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世界看点:自贡市沿滩区召开落实食品安全“两个责任”现场交流会

2022-11-29 14:48:11        来源:自贡市市场监督管理局


(资料图)

11月25日,自贡市沿滩区组织召开落实食品安全“两个责任”现场交流会,市食药安办(市市场监管局)相关领导、沿滩区政府相关负责人出席会议,辖区生产经营企业食品安全总监、行业协会负责人共23人参加会议。

会前,与会领导和学校代表、企业代表现场学习参观了自贡市龙湖实验学校日管控、周排查、月调度制度执行情况。会上,自贡市龙湖实验学校、自贡顶津饮品有限公司就主体责任落实情况作了交流发言;沿滩区食药安办对全区“两个责任”工作落实情况进行了通报;市市场监管局就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了培训。

会议要求,各食品生产经营单位要依法配备符合要求的食品安全总监、食品安全员,明确岗位职责;要健全企业食品安全管理制度和责任体系,风险管控清单要立足实际,与企业管理短板、品种风险等相匹配;要严格落实日管控、周排查、月调度工作制度,有效指导食品生产全过程安全管理。

会议强调,食品生产经营主体是食品安全的第一责任人,各单位要提高制度可操作性,强化人财物保障,严格过程控制管理,全力确保食品安全;各级食药安办、监管部门、包保干部要深刻认识建立健全“两个责任”工作机制的重大意义,将主体责任落实情况纳入日常监管督查内容,高效推进“两个责任”落实落地。

关键词: 食品安全 落实情况 实验学校

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