《食品容器用涂覆镀锡或镀铬薄钢板质量通则》等三项国家标准正式发布

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2022年11月24日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）以新闻发布会形式发布了罐头领域GB/T 41711-2022《食品金属容器内壁涂覆层抗酸性、抗硫性、抗盐性的测定》、GB/T 41898-2022《食品金属容器内壁涂覆层耐蚀力和致密性的测定 电化学法》、GB/T 41899-2022《食品容器用涂覆镀锡或镀铬薄钢板质量通则》三项国家标准，由TC64全国食品工业标准化技术委员会归口。

中国食品发酵工业研究院有限公司作为罐头分技术委员会承担单位参加了发布会，会上仇凯副主任对发布的三项标准进行了解读。此三项标准的发布实施填补了相关标准缺失，进一步保障了食品金属容器的质量，促进了食品金属容器生产企业健康有序发展，对于规范行业发展、引领产业创新、服务于食品行业高质量发展具有重要意义。

关键词： 金属容器 食品容器 国家标准