今日精选：抓防控，稳市场，保安全——咸阳市市场监管局开展疫情期间食品安全检查

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近期，市市场监管局聚焦疫情期间食品安全，加大督导检查力度，对市区大型超市和农贸市场等消费量大的食品经营单位进行督导检查，同时开展食品安全监督抽检。

检查组对华润万家超市、大润发超市、秦都区进口冷链食品集中监管仓、新阳光市场等重点场所疫情防控措施落实情况和食品安全管理情况进行督导检查，要求经营者严格落实食品安全主体责任，做好进口冷链食品常态化疫情防控工作，严把进货查验、索证索票、台账登记、安全存储、进出库管理等安全关口，严查进口冷链食品“三证一码”、做好“三专”管理，坚决做到“四个不得”要求，确保食品来源可溯，去向可追。

检查组还现场对果蔬、豆制品等消费量大的食品及食用农产品开展食品安全快速检测，重点以农药残留、二氧化硫、吊白块为检查项目，抽样45批次，检测结果均合格。针对检查中发现三防设施不齐等问题，进行现场规范。

此次开展“检管结合”，进一步规范了疫情期间食品经营户的经营行为，提高从业人员风险意识，确保了消费者买的放心，吃的安心。

关键词： 食品安全 农药残留 安全存储