【天天热闻】“有机”越来越火，你真的了解吗？

现如今，人们越来越重视生活品质的提升，有机产品也越来越受到消费者的青睐。

什么是有机产品？有机产品好在哪里？真伪又该如何辨别？快来跟着小编学习一下吧！

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什么是“有机”？

“有机”是指一种农业生产方式，简单地说就是在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂等物质和基因工程生物及其产品，而且遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统良性循环；对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程，也有一套严格规范的管理要求。

有机产品都有啥？

有机食品是有机产品的一类，目前我国有机食品主要包括：谷物、蔬菜、水果、食用菌、茶叶、肉及肉制品、乳制品、食用油、酒类、饮料。

有机产品还包括棉、麻、竹、服装、饲料、中药材等“非食品”。

有机产品好在哪？

有机产品在生产过程中不使用化学合成的农药，产品中没有化学农药残留，更加天然，同时对我们生存的环境也更友好。

有机农业用有机肥料代替化肥，提倡保持产品的自然属性，可保持食物原来的味道，瓜果蔬菜更有滋有味。

有机产品生产过程要求产品可追溯，数量可衡算，是一种可信赖的产品。如果您选择了有机产品，也是选择了一种比较健康、环保的生活方式。

为啥有机产品价格相对较高？

一些应季有机产品，由于供应量少而市场需求高，因而售价相应提高。此外，有机产品价格，也体现了企业承担生态多样性保护、农业可持续发展、环境伦理改善等方面的成本与责任。

但并非所有有机产品都价格高昂，如随着有机乳制品供应量的增长，有机乳制品价格逐渐趋同于常规产品，还有有机茶和有机葡萄酒等，与常规产品的价格也差别较小。

那么，我们要如何辨别有机产品的真伪呢？

一、看标志

有机产品包装上都有有机产品认证标志，并标注有机码或二维码，以及认证机构名称或标识。有机产品“一品一码”，每一枚有机码都需报送中国食品农产品认证信息系统，而二维码与有机码一一对应。

二、查验真伪

方法一：使用认监委官方的微信小程序（扫描上图二维码进入），扫码二维码进行查询；

方法二：登录认监委中国食品农产品认证信息系统，网址：food.cnca.cn；

方法三：关注认监委公众号，输入有机码，核实生产加工企业是否已经获得认证，以及证书有效期、认证范围等证书信息。

三、看包装

有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料，如果发现了假冒有机产品，可以拨打12315或12345服务热线投诉举报。

来源：广州市场监管

供稿：认证处

关键词： 生产过程 信息系统 中国食品