天天新消息丨阳泉市市场监督管理局对月饼生产企业开展中秋节前监督检查

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2022年中秋佳节将至，为了使广大消费者过上一个祥和的中秋节，吃上安全放心的月饼。8月25日-9月8日，阳泉市市场监督管理局对辖区内现有的4家月饼生产企业进行全覆盖检查。本次检查工作主要从生产现场卫生条件、原辅料查验是否完善、从业人员健康管理、食品包装标签标识、出厂检验等几大方面开展，旨在及时发现和整改生产过程中的薄弱环节和存在问题。

执法人员一行深入生产现场，检查了月饼生产企业的原辅料仓库、生产车间、成品仓库、包装车间、检验室等，同时也仔细查阅了相关的索证索票资料和生产记录、检验报告等资料和是否存在过度包装等问题。执法人员就现场检查发现的问题与企业负责人进行沟通，并进一步要求企业负责人落实食品安全主体责任，加强质量管理，确保月饼质量安全。

下一步，阳泉市市场监督管理局将以检查和抽检为抓手，以生产月饼、乳制品、肉制品等节令食品的生产企业为重点检查对象，加强食品生产环节监督管理，从生产端消除食品安全风险隐患，确保食品生产环节万无一失。

供稿 | 食品安全生产监管科

关键词： 生产企业 监督管理 食品安全