天天热点评！寿光市市场监管局“三强化”构建监管体系 保障蔬菜质量交易安全

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今年以来，寿光市市场监管局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，立足职能，采用重点化、区域化、智慧化模式，服务和监管蔬菜市场准入，严格落实市场快速检测、监督抽检、问题处置、信息公示等事中事后监管，切实保障蔬菜质量交易安全。

一是强化重点区域监管。将农贸市场、蔬菜流通、餐饮（加工）环节和农产品物流园作为重点检查区域，通过日常监管、错时监管、专项检查、抽检监测等方式进行，督促其落实食品安全主体责任，严把进货关和销售关，严格落实索证索票和进货查验制度，完备溯源链条，建立健全蔬菜准入、检测、准出、退市等各项规章制度，做到不进、不存、不销售有风险隐患的蔬菜，确保入场（入市）蔬菜的质量安全。

二是强化全覆盖快速检测。对入场（入市）蔬菜开展“批批快检”，推行市场托管、第三方进驻或购买服务等市场化运作模式建立健全蔬菜质量快检室，实现蔬菜快检室的良性运行和蔬菜检测全覆盖，截至目前，已建立蔬菜快检室340处，有6处大中型快检室实现了第三方检测公司进驻托管，年快检蔬菜超过70多万批次。

三是强化重点品种监督抽检。坚持以筛查发现问题产品为导向，以提高问题发现率为主导，针对高风险蔬菜为重点开展监督抽检和抽样检查，检查在售产品的检验检疫证明文件是否真实有效、是否存在以假充真等情况、抽检质量是否合格，防止问题产品流入市场。每年监督抽检不少于6000批次，对发现的不合格蔬菜，依法处置，及时追查来源和流向，查明原因、控制风险。

关键词： 严格落实 建立健全 食品安全