环球观焦点：上饶经开区开展食品安全系列活动

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今年以来，上饶市经开区市场监管局突出“四个最严”，做到源头严防、过程严管、风险严控，以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为基础，抓好全区食品安全专项工作。

迅速开展专题宣传活动。经开区市场监管局单独或联合区食安委相关成员单位，及时组织开展了预防野生蘑菇中毒、反养老诈骗、特殊食品安全、倡导公勺公筷、勤俭节约、食品安全宣传周等宣传活动，发放各类宣传资料1500余份，悬挂横幅30余条，通过相关经营户电子屏幕滚动播放宣传标语400余条，群众对食品安全的知晓度、参与度大大提升。

积极开展专项检查行动。一是积极组织特殊食品安全专项整治。对辖区内1家特殊食品生产企业、26家特殊食品经营单位进行全面检查。二是对餐饮和食品经营单位落实食品安全制度、厨房卫生、进销货台账建立等情况进行抽查。三是结合春节、端午节等重要时间节点，有针对性的开展监督检查活动，重点对商场、超市、药房、婴幼儿奶粉店、保健食品店等经营主体的日常经营行为、索证索票、台账建立、广告宣传、产品质量等进行重点检查。四是以开学季、中高考为重点，组织执法人员对所有学校（幼托机构）食堂原材料、索证索票制度完善、环境卫生等进行专项监督检查，督促学校落实食品安全主体责任。五是对校园周边200米内餐饮门店和食品销售单位实行全覆盖监督检查，重点整治厨房卫生、油烟排放、索证索票等行为。截至目前，经开区市场监管局累计出动执法人员288人次，检查餐饮单位和食品经营户360家、校园（含幼托机构）食堂41家、集中配送单位1家，发现安全隐患12处，下发责令改正通知书12份，上述检查发现的安全隐患问题目前均已整改到位。

食品安全系列活动开展以来，辖区内餐饮和食品经营户，尤其是校园（幼托机构）食堂主体责任得到进一步落实，相关经营户建立健全了索证索票制度，日常管理工作取得较大进展。

关键词： 食品安全 监督检查 特殊食品