环球关注：益阳市开展湿米粉监督抽检专项行动

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湿米粉作为地方特色美食，是益阳人民早餐桌上的标配，深受市民喜爱。为确保市民饮食安全，7月11日下午，益阳市市场监管局联合市产商品质量检验研究院开展湿米粉监督抽检专项行动，对湿米粉生产企业进行突击检查和抽样检验。

入夏以来，气温逐步升高，湿米粉生产加工时段都在每天下午5点至晚上9点。当天下午5点，执法人员分成两组，采取不发通知、不打招呼、直奔企业、直插生产加工现场的方式，对中心城区7家湿米粉生产企业进行突击检查，共抽检湿米粉13批次。检查组认真检查了湿米粉生产过程、场所、设施等，指出企业在食品安全管理上存在的突出问题和薄弱环节，督促企业健全并落实食品安全管理规章制度，严格执行安全生产技术规程和标准，把好原料采购、生产过程、出厂检验关。？

市市场监管局食品安全抽检监测科负责人表示，将持续保持食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动高压态势，结合日常防控工作，进一步加大对湿米粉的监督抽检力度，督促生产企业和经营者落实好主体责任，规范其生产经营行为，提升产品质量安全，确保人民群众“嗦”上放心可靠的米粉。

目前，抽检的湿米粉样品均已按程序送达法定检测机构进行检验。抽检结果将在益阳市市场监管局官网和微信公众号上进行公示。

关键词： 食品安全 生产企业 生产过程