环球热资讯！鹰潭市检验检测认证院用好食品快检手段守护人民舌尖上的安全

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为全面落实国家市场监管总局食品安全“守查保”专项行动部署，进一步推进县乡食品快速检测体系建设，提升基层检验检测能力。近日，鹰潭市检验检测认证院配合市局在月湖区局东湖分局快检室举办食品安全快速检测实操培训班，对各区（市）局基层食品安全监管人员及食品安全快速检测人员共计20余人进行了培训。

本次培训采取“讲演互动”的实际操作培训模式，主要培训了鸡蛋中氟苯尼考、豆角中克百威、韭菜中腐霉利、花生油中极性组分等快检项目实际操作，并就参训人员在实际操作中遇到的问题进行解疑答惑，受到参训人员好评。

今年以来市检验检测认证院对市场上的食品共进行快检1222批次，包括蔬菜农药残留、餐具表面洁净度、食用油极性组分、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、甲醇等项目，并对重大活动进行餐饮保障，并就市内各大菜市场快检员进行快检指导培训。

下一步，市检验检测认证院将继续做好“传帮带”，落实“守查保”专项行动。响应省局号召，积极推进食品快检体系建设，守护好百姓“舌尖上的安全”。（市检验检测认证院）

关键词： 食品安全 亚硝酸盐 检测能力