全球观速讯丨普洱市西盟县开展散装白酒生产经营全覆盖检查

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为进一步加强白酒生产经营监管，规范白酒生产经营秩序，确保群众喝上放心酒，西盟佤族自治县市场监督管理局三举措扎实开展散装白酒生产经营全覆盖检查。

提高站位，深刻领会全市食品安全专题会议精神。针对当前散装白酒、野生菌等食物中毒防控的严峻形势，增强做好食物中毒防控工作的责任感、紧迫感，迅速行动，全力抓好辖区食品安全工作。以认识再提高、责任再压实、重点再突出、宣传再深入、督查再加强，把“四个最严”真正落实到位。

抓实抓细，迅速掀起散装白酒安全宣传工作热潮。转发《严禁在集体聚餐中提供家庭自酿酒或散装储藏酒！普洱市发布白酒消费安全风险预警》《普洱市2022年度散装白酒消费安全风险预警公告》，印发《西盟县市场监督管理局关于禁止销售无标识散装白酒和自制泡酒的通告》，通过各种渠道进行宣传发动，对全县白酒生产经营者进行全覆盖的宣传告知，积极营造良好的社会舆论氛围。

精心排查，努力确保辖区散装白酒检查取得实效。通过开展全覆盖检查，严厉打击使用非食品原料制售假酒、超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为，督促白酒生产、流通、餐饮三个环节的经营者落实食品安全主体责任，强化诚信守法生产经营意识，切实提高白酒质量安全水平，促进白酒产业健康发展。

截至目前，全县取得《云南省食品生产加工小作坊登记证》的白酒生产加工小作坊35家，出动执法人员80余人次，检查各环节市场主体130户次，开展白酒甲醇快检37个批次，结果均为合格，未发生散装白酒及其他食品安全事故。

关键词： 生产经营 食品安全 风险预警