每日速递：寿光市市场监管局开展烧烤店和农贸市场食品安全专项抽检行动

随着气温逐渐升高，市食品消费日益旺盛，为切实保障广大市民“舌尖上的安全”，从2022年5月份开始，寿光市市场监管局食品抽检科联合餐饮服务科、圣城市场监管所对烧烤店、农贸市场开展了食品安全专项抽检行动。

本次食品抽检主要针对烧烤店经营风险较高的鱿鱼、羊肉、龙虾等各类食材和农贸市场批发的生鲜肉、豆芽、熟食等重点品种进行监督抽检，执法人员采取早上5点去农贸市场、晚间到烧烤店等错时执法方式，针对可能存在的食品安全问题进行了全面深入排查。截至目前，共专项检查烧烤店25家、食品批发店32家，监督抽检食品及食用农产品89批次，对2批次不合格产品进行了依法处理，有力净化了食品消费市场，严防不合格食品流向餐桌。

通过开展本次食品安全专项抽检行动，及时消除了餐饮服务环节食材存在的食品安全隐患，从源头上杜绝了不合格食品流入市场。下一步，寿光市市场监管局将进一步加大食品消费集中、风险较高的食品专项抽检力度，以更加主动的监管作为和有力的执法行动，全力保障人民群众吃上放心安全健康的食品。

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关键词： 食品安全 农贸市场 依法处理