鹰潭市龙虎山景区市场监管局防控毒蘑菇“早筹划 广宣传 严监管”

当前空气潮湿，雨水充沛，各类野生菌类进入生长旺期。鹰潭市龙虎山景区市场监管局严格落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动要求，迅速启动野生蘑菇中毒防控工作，持续敲响不采摘、不购买、不食用野生蘑菇的警钟。

细筹划 在“早”字上做文章

充分发挥区食安办牵头作用，连续印发强化野生蘑菇中毒防控工作文件，早部署早行动，聚集18个食安委成员单位野生蘑菇宣传及防控合力，确保防控工作有序、高效开展。

重宣传 在“广”字上下功夫

采取“进市场、走餐馆、入村户”等方式开展中毒防控宣传行动，通过播放“村村响”、发放宣传单、张贴宣传画、微信发布预警信息，覆盖两镇一场134个自然村，做到不漏一户、不漏一人，时刻提醒群众不买、不卖、不采、不食野生蘑菇，从源头上杜绝误采误食野生蘑菇。

实监管 在“严”字上见成效

围绕重点环节监管，通过“早市+日常巡查”加强农贸市场检查，强化主体责任意识，严禁野生蘑菇售卖。结合疫情防控督查，督促所有餐饮单位、单位食堂、工地食堂不得采购、加工野生蘑菇及其制品，严防野生蘑菇流入餐桌，紧绷经营者安全意识这根弦。

供稿：龙虎山区局

关键词： 蘑菇中毒 严格落实 食品安全