中加乳粉营养与加工国际研讨会召开

4月29日，中国-加拿大乳粉营养与加工国际研讨会在线上举行。此次研讨会由科技部国际合作司指导，科技部中国农村技术开发中心、黑龙江省奶粉系列产品工程技术创新中心、奶业国际联合研究中心主办，飞鹤乳业承办。

研讨会聚焦功能乳粉产业发展，就乳粉领域前沿趋势和最新科研成果、行业可持续发展关键问题解决途径等进行了分享与讨论。

来自科技部中国农村技术开发中心、农业农村部食物与营养发展研究所、中国驻加拿大使馆、北京大学、西北大学、飞鹤研究院，以及加拿大安大略省农业食品农村厅、加拿大阿尔伯塔大学、加拿大皇家妙可公司等两国的政府官员、专家学者及企业代表出席了会议。

“奶业是技术密集型行业，科技创新是中国乳业高质量发展的重要依托，创新驱动已经成为中国乳粉行业发展的重要动力。”科技部中国农村技术开发中心有关负责人表示，中加乳粉行业拥有更加广阔的发展与合作空间，希望两国产学研界专家学者能深入交流，共同攻克产业难题，为中加在该领域的合作拓展更广阔的空间，也为构建人类大健康做出积极贡献。

研讨会上，农业农村部食物与营养发展研究所所长、研究员王加启，中国飞鹤研究院博士、研究员李凯风，北京大学公共卫生学院教授许雅君，西北大学食品科学与工程学院副教授路宇，阿尔伯塔大学人类营养与代谢系主任、教授Catherine Field，阿尔伯塔大学食品与营养系博士、教授Caroline Richard等中加两国专家学者围绕乳业现状与发展方向、中国母乳分型、母婴营养及营养补充物质研究进展等话题进行了分享和研讨。

作为一家头部乳企，近年来，飞鹤积极推动乳业国际合作，加强技术交流和信息共享，助推行业高质量发展。

2015年以来，飞鹤先后与哈佛医学院、北京大学医学部、中国农科院、江南大学等知名科研团队合作，推进对中国母乳、中国人体质等方面的研究等。仅2021年，飞鹤在国内外权威期刊发表论文39篇（含SCI论文21篇），研究方向涵盖了母乳、肠道菌群、临床试验等，与国际主流研究方向一致。

同时，飞鹤也在加拿大等国投资建厂，扩大海外产能合作。2016年，飞鹤投资数亿加元在加拿大安大略省建立了首个湿法工艺的婴幼儿配方奶粉工厂，是加拿大本土生产的第一个婴幼儿奶粉品牌。2019年工厂建成至今，已经开发完成4个新产品，并开展了一系列临床试验研究，均取得了预期成果。

“飞鹤始终把科研创新作为企业发展的核心推动力。”飞鹤乳业副总裁张永久表示，未来，飞鹤将扩大科研创新的全球化布局，加强国际交流合作，构建和完善“全球智慧链”，在母乳等前沿热点研究上持续突破，引领全球乳业产品研发与市场需求。

关键词： 阿尔伯塔大学 技术开发 中国农村