海东市市场监管局开展散装食品专项整治

为加强散装食品安全监管，规范散装食品经营行为，强化食品经营者食品安全主体责任，海东市市场监管局在全市范围内集中开展散装食品专项整治。

明确检查重点。此次检查以农贸市场、商场、超市、校园周边食品销售店等经营场所内销售的散装食品为整治重点，以严厉查处未依法取得含有散装食品销售或相关制售项目的食品经营许可证的经营行为；销售没有标识、标识不清、标识不规范的经营行为；销售过期、感官鉴别已经腐败变质、霉变或其他异常，可能对人本健康有害的散装食品的经营行为；没有对采购散装食品进行查验的行为；接触直接入口食品的从业人同不具有健康证明的行为为重点，深入开展散装食品安全隐患大排查、问题大整改，本着“发现一处、整改一处、规范一处”的原则，逐区域、逐市场、逐户进行清理整治。

坚持问题导向。针对检查中发现的问题，市场监管执法人员要求散装食品经营户加强对食品的防护，对直接入口的散装食品应当使用加盖容器或者非敞开式容器盛放，并提供相应的取用工具，避免消费者直接接触入口散装食品。鼓励食品经营者使用符合食品安全标准的包装材料将散装食品包装销售，在散装食品销售区域显著位置设置禁止消费者触摸等标识，要求做到防蝇防尘防虫，确保散装食品存储条件符合规定。期间，共检查各类散装食品经营户226户，对存在索证索票制度落实不到位，标识标签不清晰、“三防”措施未落实的26家食品经营户下达责令整改通知书，2家超市停业整顿。

强化日常监管。市场监管部门将进一步加强对散装食品监督抽检，提高对高风险散装食品的抽检频次，严把食品质量关，通过检查，规范散装食品进货渠道不清、进货查验不落实、标识标签不规范、经营行为不规范等问题，严厉打击销售三无、过期食品等违法违规行为，充分发挥12315投诉举报热线平台作用，引导消费者正确选购散装食品，提高消费者食品安全意识，确保广大群众舌尖上的安全。

关键词： 经营行为 食品安全 市场监管