排隐患、守底线、保安全 绵阳市市场监管局对问题食品生产企业进行集体约谈

3月31日，绵阳市市场监管局对2021年度抽检不合格和问题食品生产企业进行了集体约谈。各县区局食品生产分管领导、股室负责人、市局相关科室负责人及相关企业法定代表人和质量负责人参加了会议。

约谈会上，解读了《四川省食品生产企业食品安全主体责任清单》，学习了《食品安全法》等相关法律、法规、标准、规范，培训了食品质量安全风险防控相关业务知识；通报了全市2021年食品生产企业抽检情况，分析研判了问题产品产生的原因，并对整改的措施和时限提出了明确要求。会上，38家参会企业集体签订了《食品质量安全承诺书》。

会议要求，一是要认清形势，强化认识，坚决守住食品安全底线。企业要牢固树立起食品安全责任意识，诚实生产、诚信经营，牢牢把住食品质量安全关；各地监管部门要强化履职担当，严格落实“四个最严”要求，把守护民生、守住食品安全底线放在首要位置。二是要正视问题，强化举措，切实抓好问题整改。企业针对问题要找准根源，对症下药，明确行之有效的整改措施；各地监管部门要主动出击，加大公示和跟踪检查力度，依法从严、从重、从快查处违法违规行为。三是要落实责任，强化保障，全面提升食品质量安全水平。食品生产企业要严格落实企业主体责任，严格原辅材料验收、生产过程控制、产品出厂检验、问题食品召回等各项制度的落实，切实保障食品质量安全；各地监管部门要压实属地监管责任，明确监管重点，履职尽责，守一方平安。

关键词： 食品安全 市场监管 业务知识