节后重庆猪肉消费相对清淡 价格小幅下跌

记者从市商务委获悉，上周（2月21日—2月27日），在重庆市重点监测的生活必需品价格中，猪肉、禽蛋价格下跌，蔬菜价格上涨，粮油价格总体平稳。

春节后，重庆生猪价格持续下跌，养殖端减栏变现意愿较强，加之节后猪肉消费相对清淡，价格下跌。据监测，上周白条猪批发价为16.61元/公斤，周环比跌2.01%；后臀尖批发价为18.50元/公斤，周环比跌7.50%。上周超市精瘦肉零售价为34.80元/公斤，周环比跌2.49%；超市后腿肉零售价为31.13元/公斤，周环比跌0.19%。上周农贸市场精瘦肉零售价为35.93元/公斤，周环比跌1.37%。

上周，部分蔬菜产区经历低温雨雪天气，对蔬菜生长、采收和运输造成阶段性影响，蔬菜品质、产量均降，市场供应量减少，价格上涨。上周批发市场监测的30种蔬菜价格中“25涨5跌”，蔬菜批发均价为5.29元/公斤，周环比涨7.30%。其中，菜花、生姜、生菜批发价分别为4.80元/公斤、8.45元/公斤、5.56元/公斤，分别以20.00%、16.87%、16.81%的涨幅领涨。上周农贸市场监测的30种蔬菜零售价格中“22涨7跌1持平”，农贸市场蔬菜零售均价为8.86元/公斤，周环比涨3.26%。其中，油菜、莴笋、青椒市场零售价分别为7.27元/公斤、7.77元/公斤、11.50元/公斤，分别以15.58%、12.12%、10.26%的涨幅领涨。随着气温逐渐回暖，蔬菜上市量增加，预计后期蔬菜价格或呈季节性回落。

据监测，上周农贸市场鸡蛋零售价为13.04元/公斤，周环比跌2.61%；白条鸡零售价为25.29元/公斤，周环比跌4.31%；白条鸭零售价为21.83元/公斤，周环比跌2.37%。随着玉米等饲料原料价格继续上涨，禽类养殖成本增加，盈利缩水，养殖端减栏意愿增强，市场供应量增加，但饲料成本对禽类价格形成支撑，预计后期禽类价格或小幅波动。蛋鸡存栏量处于相对低位，加之养殖成本增加，预计后期鸡蛋价格或小幅上涨。

据监测，上周粮食零售均价为5.84元/公斤，周环比涨0.17%。其中，面粉零售价为5.56元/公斤，周环比涨0.91%；大米零售价为6.12元/公斤，周环比跌0.33%。上周桶装食用油零售均价为18.46元/升，周环比持平。其中，花生油、菜籽油、调和油零售价分别为27.47元/升、16.99元/升、15.52元/升，周环比均持平；豆油零售价为13.85元/升，周环比跌0.07%。

关键词： 农贸市场 价格上涨 蔬菜批发