威海:鲫鱼批发价格再创新高 市场销售情况比较平稳

如果说蝉鸣与西瓜，是追忆少年时做的夏日绮梦，那么成年后有关夏天的期待，必然是属于啤酒烧烤小龙虾。而对于威海人来说，海边是吃海鲜烧烤的不二之选，海风拂去夏日的炎热，海鲜烧烤点燃生活的热情，举起冒泡的冰镇啤酒，一杯敬夕阳，一杯敬远方。

自5月1日12点开始，今年的黄渤海伏季休渔期正式开始。现在，为期4个月的休渔期已经过去两个多月的时间了。从休渔期过去这两个多月的市场行情来看，水产品市场整体货源供应还是较为充足，市场销售情况比较平稳。

鲜鱼市场:应该说，近期市场鲜鱼的货源依然并不丰富，近期市场新鲜小黄花鱼依然是难见踪影，而市场新鲜大鲅鱼和新鲜大牙鲆鱼价格有所走高。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格就上涨至44-48元;新鲜大牙鲆鱼每公斤价格上涨至90-96元，新鲜海捕鲈鱼每公斤价格在46-48元。

活品区域:自今年休渔期开始以后，受货源偏紧的影响，市场梭子蟹价格就一直呈现高位坚挺的走势。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在200-260元;近期威海本地基尾虾大量上市，市场本地40个头活的基尾虾每公斤价格在100-110元，同比上涨达23.5%;近期市场大棚养殖活海参每公斤价格下降至150元左右，比前期下降6.3%。

近期市场贝类区域货源充足，市场交易继续呈现出购销两旺的良好态势，主要品种价格整体较为平稳。其中:市场扇贝价格为8元/公斤;牡蛎每公斤价格在8-9元;花蛤每公斤价格在6-8元。

淡水鱼市场:自今年5月份开始，以鲫鱼和草鱼为代表的淡水鱼价格一路疯涨。目前市场活鲤鱼每公斤价格为14元左右，活花鲢鱼每公斤价格在16-17元，活鲫鱼价格每公斤批发价格上涨至32元左右，比上周上涨达8.5%，同比上涨达60%左右，市场鲫鱼价格可以说是再创历史新高;活草鱼每公斤价格在15-16元。由于夏季气温升高，淡水鱼存活率下降，加上近期遭遇强降雨，多地鱼塘被淹，市场供应量减少，也推动了鱼价的上升。随着气温的升高，淡水鱼生长速度趋缓，供需缺口将进一步加大，预计淡水鱼价格高位徘徊态势将会持续到八月底左右，9月初市场价格有望缓慢回落。

最近一段时间，我国南方不少地区都遭遇暴雨天气，而眼下正是鲫鱼、鲤鱼、草鱼等淡水鱼的销售旺季，而此轮波及南方省区的强降雨导致部分鱼塘被冲毁，淡水鱼生长环境恶化。 近期南方持续的强降雨对各地淡水鱼市场带来一定影响，随着温度升高和降雨量的增多，各地淡水鱼发病情况有所增加，鱼塘冲毁的情况经常发生。从天气预报的情况来看，今年雨水较多，近期强降雨天气依然持续，未来淡水鱼和虾类养殖户面临的压力有增无减。暴雨后，雨水挟带淤泥被投放到养殖水体中，使水体变黄，透明度降低，影响藻类的光合作用。另一方面，暴雨过后，藻类含量下降，产氧功能减弱。所以在应对暴雨应激天气，大家在养殖过程中一定要做好预防防控措施。尤其是在暴雨过后带来的高温天气更是要做好水体的处理。比如说，要加强病害防控。暴雨前后，可适量投喂中草药、免疫多糖等药饵，增强机体抗病能力，降低病害得发生率。